首先,我们先把红薯洗干净,把蒸锅里放上水,放到蒸锅上蒸,没蒸前去皮也行,蒸熟后去也行。蒸好后把它压成红薯泥。如果水分多把他放到炒锅里把水分稍微炒炒。在红薯泥里放点黄油味道会更好哦
下面,我们把油皮的材料揉成团,酥皮也一样揉成团,盖保鲜膜松弛10到20分钟
松弛好后,把油皮和酥皮分别平均分成18个团,揉圆,把油皮擀成片,把酥皮放上去包好,擀开从上往下卷起来。盖保鲜膜松弛15到20分钟。由于怕我描述的不清,所以我用了别人的图,不要怪我哦
这个的做法在上
这个也在上
松弛好后,在重复以上的动作。
松弛好后,拿出一个来从中间按一下,在对折,在用手掌按一下擀成圆,放入馅料。包好,收口要朝下。刷上蛋液放上芝麻,也可不放、不刷。
这个的做法在步骤7
做好以后,烤箱预热180℃烤30分钟。我这个是放了蛋黄的,看吧,很酥的。
我做红薯酥用的是这个黄油,做出来的很好吃。黄油的链接复制这条信息,打开👉手机淘宝👈即可看到【奈特兰淡味黄油 动物性奶油牛油 蛋糕面包饼干烘焙原料 原装454g】¥AAcuMClf¥http://e22a.com/h.1bd1ov?cv=AAcuMClf&sm=8ce4e9想买的可以买