南瓜去皮切小丁,牛肉剁碎,西兰花切成小朵;
将西兰花放入汤锅内用小火煮至软烂,捞起备用;
牛肉装在漏勺里,放入开水锅内氽烫1分钟后,捞起沥干水备用;
平底锅内放少许油,将南瓜丁放在锅内翻炒1分钟;
加入氽烫过的西兰花、牛肉碎,炒匀;
加入白米饭,清水1碗,大火煮开后转小火焖约10分钟,焖好的饭盛出即可。
上传你做的牛肉南瓜软饭