关关家的甜品

牛奶杏仁糊
杏仁50克，糯米25克，冼净加水浸泡一夜，加水500克，用破壁机打成浆，想要绵密丝滑口感就过筛。将杏仁浆与牛奶1:1勾兑，大火烧开，转小火熬煮5分钟，熬越久杏仁就释放越浓，一碗浓香丝滑的牛奶杏仁糊就完成了。

纯豆浆
黄豆100冼净加水浸泡四小时以上或过夜。加水900克，用破壁机果蔬键打5分钟，过滤，大火烧开转中小火熬煮5分钟，注意搅拌防止扑出来，边搅拌边撇去浮末，豆香浓郁的纯豆浆就完成了。此量是三人份。

南瓜糊
南瓜200克，糯米60克，牛奶250克，根据喜好调节:冰糖0-20克，水或牛奶0-250克。
液体量小于350克时，最好煮熟了再放破壁机打，否则太稠会糊底。
液体量大于350克时可以直接放破壁机，选择米糊键。如果担心糊底可煮十分钟后见米粒开花即退出，选择果蔬键搅打。

牛奶杏仁露
南杏仁100克，糯米50克，浸泡一夜，加水1000克用破壁机打成浆过滤。杏仁浆以牛奶1:1，烧开小火煮5分钟，熬煮久一点杏仁味道会释放多一些，更香浓，注意搅拌，避免糊底，避免噗出来。

核桃红枣酪
糯米50克，两把核桃仁和一小把去核红枣放入破壁机，加水至1400ml处 烧开煮5分钟，再选蔬果汁打两遍，过滤，四大杯。煮过再打浆是为了避免糊底。

花生米糊
花生100克，糯米25克，水350克，破壁机选“快速豆浆”煮打。

抹茶牛奶
牛奶500克，炼乳20克，抹茶2克，搅打均匀。

蓝莓奶昔
蓝莓80克，香蕉30克，牛奶200克，酸奶55克，搅打均匀。

芒果奶昔
芒果，百香果，牛奶，酸奶

紫薯奶昔
紫薯，矿泉水，牛奶，炼乳，破壁机选“快速豆浆”。

原味玉米汁
玉米棒水开蒸20分钟，掰下玉米粒。玉米粒300克，550克开水，破壁高速2分钟，再加纯牛奶35克搅拌均匀。60目过滤或40目双层。

鲜奶玉米汁
玉米，牛奶，炼乳

五红汤
红豆25克，红皮花生25克，红枸杞4克，红枣颗去核，水700克，破壁机“快速豆浆”键，最后加一勺红糖。

芒果多多
半个凯特芒果，两瓶养乐多，200ml酸奶，搅打均匀。

牛油果奶昔
一个牛油果，400ml鲜奶，2勺蜂蜜，搅打均匀。

百香果苏打水
2个百香果，1个橙取橙汁，1罐屈臣氏苏打水，搅拌均匀成两杯饮料。