超级简单零失败又美味的炖辫子鱼

5 人做过这道菜
这是婆婆教我的。每次按我的方法做出的鱼老公都说不好吃。强烈要求跟婆婆学。学来后发现超级简单,零失败,主要是满足老公的叼胃口。

用料  

辫子鱼 1-2条
两三片
7-8瓣
料酒 适量
面酱 适量
大料(八角) 两个
适量

超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法  

  1. 处理好鱼,刮鳞,收拾内脏,尤其是胆囊一定要摘除。

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤1
  2. 一定要把鱼的血冲干净。这是处理完的鱼。

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤2
  3. 准备好这几种料。

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤3
  4. 然后把这几种料混合好。

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤4
  5. 油锅加油烧热。

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤5
  6. 油热后把馅料到油锅里烧热

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤6
  7. 放鱼。家里锅不大所以把鱼切开。然后倒清水,刚漫过鱼就好。

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤7
  8. 大火煮开然后转至中火致鱼煮熟。再转大火收汤。家里没有香菜或者韭菜,出锅后加点就完美了。主要是我不吃香菜,所以我家没有。嘻嘻!

    超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的做法 步骤8

小贴士

这个菜超级简单,零失败。大家试试,最好有农村那种烧材火的大铁锅炖起来更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-11-27 09:54:54
231 收藏


超级简单零失败又美味的炖辫子鱼的答疑

  • 骊姝  2017-05-03  
    1
    请问面酱是什么?甜面酱的意思吗
    作者回复 2017-05-05  
    我婆婆用的是烟台面酱,我用甜面酱

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