鹰嘴豆红豆泥

Name: 鹰嘴豆红豆泥
Ingredients: 80g鹰嘴豆干; 80g红豆; 20g黄冰糖; 50ml～100ml牛奶

2 人做过这道菜

Dr_Renee

突然想喝红豆汤，那种特浓稠接近红豆泥的口感。又想来杯奶昔，却怕冰。
这个时候越打越浓稠的鹰嘴豆就上场了～～
算是高蛋白甜品，挺快手的。

用料

鹰嘴豆干	80g
红豆	80g
黄冰糖	20g
牛奶	50ml～100ml

鹰嘴豆红豆泥的做法

鹰嘴豆干和红豆一起冷水浸泡过夜
冷水煮豆，大火煮开后闷一刻钟，再小火煮一刻钟，看到红豆开花，鹰嘴豆开始脱皮就OK了
略凉一会儿，连豆子带煮豆的水一起倒入破壁机。水最好高于豆子1cm左右，再加50ml左右牛奶，冷热随意。喜欢奶香味足的就多加点儿。
热汤模式。最后成品非常浓稠，我一边刮壁一边舔勺…就饱了哈哈哈哈

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2016-11-27 14:23:30

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