烧卖
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人做过这道菜
黄色一只萍
黄脑丝就是想做点啥 那就烧卖吧～ 就是这样！哈哈哈😂
用料
烧卖的做法
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干香菇泡开、肉糜加少许葱和盐、准备一个冬笋去皮
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冬笋，香菇切丁
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热锅，加入肉糜翻炒，再加入香菇和冬笋翻炒。再加入盐、鲜酱油、老抽、白糖少许。
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放入已经蒸熟的糯米饭继续翻炒。
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把炒好的糯米饭放入皮子中间，拇指与食指捏紧一角，陆续捏一圈。（可以准备一小碗水在旁边，更容易捏紧。）
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颈部慢慢收紧。
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头部露一些糯米出来，更好看。（可以备一些枸杞或者绿豆子点缀，看起来更美观）
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放入蒸笼里蒸。时间不需要很久，皮子蒸熟就行。
