将排骨切块，放在清水里泡半小时，倒去血水。
拿一口汤锅，加入料酒、葱、姜，还有排骨。煮5～10分钟。捞出排骨，将排骨用清水洗净。
将排骨，火腿（切丁，或者切丝），姜，葱，放入高压锅，选择炖汤模式，煮排骨汤。煮好后，放适量盐调味
将米饭煮熟后，加入到排骨汤内，大火煮开
調整至中火，煮15～20分鐘。
即可出锅
美味的排骨粥就做好了
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