崔小咕咕
巨香的土豆丝炒鸡蛋
7.5
综合评分
237
人做过这道菜
土豆丝炒鸡蛋！在我没有嫁给孩子爹之前、完全木有听说过的配搭！第一次吃是孩子爷爷炒的、非常！香！老公说是他的最爱之一！所以至今我已做的炉火纯青.就把这道小菜介绍给大家.
用料
巨香的土豆丝炒鸡蛋的做法
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土豆切丝、泡去淀粉、备用
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热锅起油、鸡蛋打散添少量水、入锅炒散。然后盛出备用.
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锅内再加少量油，入葱花爆锅后、入土豆丝爆炒！（切记、炒的过程中不！要！加！水！）炒至土豆丝表面微焦.
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加入鸡蛋、再爆炒片刻，加盐、味精后，起锅！成！
小贴士
1、这道菜用油量偏大、是道高热量菜！特别香的重点是、炒的过程中千万不要加水.我试过加水、魔咒般的变得巨难吃！所以最好用不粘锅、不然会粘锅严重！
2、根据吃饭的成员人数适当增加材料
2、根据吃饭的成员人数适当增加材料
