豆渣饼

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豆浆剩下的豆渣,做了豆渣饼。真好吃啊!豆子特有的清香,加上鸡蛋,外脆里嫩!

用料  

豆渣 一次豆浆的量
面粉 4勺
鸡蛋 一个
适量
白胡椒 适量
午餐肉末/培根末 适量

豆渣饼的做法  

  1. 豆渣需要干一点,加面粉后感受一下浓稠度。加入鸡蛋,肉末,盐和白胡椒

    豆渣饼的做法 步骤1
  2. 顺时针搅拌均匀。锅热后加上油,倒入面粉糊,摊小饼。两面煎金黄。成品香喷喷!外脆里嫩!

    豆渣饼的做法 步骤2
  3. 最好用不粘锅!

    豆渣饼的做法 步骤3

小贴士

面粉糊比较湿哒哒,煎的时候难成型。可以考虑烤一下,180度15分钟。没有煎的香,但是形状好看。
 
该菜谱发布于 2016-11-27 21:47:02
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