炸蘑菇

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这是我第一次做油炸食品,老妈在一旁指导我,卖相还可以,味道偏淡了一点。继续努力

用料  

蘑菇 适量
鸡蛋 两个
面粉 6大勺
适量
姜末 适量
葱段 适量
适量

炸蘑菇的做法  

  1. 蘑菇摘好洗净,焯水

    炸蘑菇的做法 步骤1
  2. 挤掉多余水份,放入盐、姜末、葱段用手抓匀腌制一会儿让蘑菇入味儿

    炸蘑菇的做法 步骤2
  3. 两个鸡蛋,六勺面粉,适量水放到一起搅拌均匀

    炸蘑菇的做法 步骤3
  4. 将腌制好的蘑菇放入面糊中

    炸蘑菇的做法 步骤4
  5. 依次放入大约七成热的油中

    炸蘑菇的做法 步骤5
  6. 炸至金黄,捞出,沥干多余的油

    炸蘑菇的做法 步骤6
  7. 美味的炸蘑菇做好了😁

    炸蘑菇的做法 步骤7

小贴士

第一次做,面糊弄得少了,第二盘基本没有挂上面糊,下次改进
 
该菜谱发布于 2016-11-28 06:32:32
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炸蘑菇的答疑

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