配料切末备用
大虾洗净，用牙签去虾肠。热锅橄榄油，放入姜片，大虾中火煎。
将虾两面煎透，丢一个蒜头进锅增加风味，将虾取出沥油。
青椒切丁备用。
锅留底油，倒入洋葱粒干辣椒炒香，下入海鲜酱，番茄酱，白糖，炒香后加入虾，下入酒酿和适量水，汤汁差不多没过虾。 大火煮沸，中火煮15分钟
收汁后调味，加入青椒粒，下少许水淀粉，装盘淋汁完成
上传你做的矜宸•干烧大虾
矜宸
