日式南瓜红豆包
是_煩
用料
- 高粉 250g
- 南瓜泥 75g
- 细砂糖 25g
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 鸡蛋液 25g
- 水 90g
- 奶粉 10g
- 无盐黄油 25g
做法
- 正常面包的操作过程 揉打好后 进去一次发酵
- 发酵至2倍大,手指蘸面粉戳个洞,回缩缓慢即发酵好了
- 分割成7等份,每个约70g
- 豆沙馅儿每个约40g 搓圆～
- 包好馅儿后,进行二次发酵 发酵完成后 撒上黑芝麻
- 表面盖上一层油纸,再用烤盘压一下面团 一起进烤箱180度15分钟即可
- 每家烤箱脾气不同,请根据自己烤箱情况调节温度和时间 每家烤箱脾气不同,请根据自己烤箱情况调节温度和时间 每家烤箱脾气不同,请根据自己烤箱情况调节温度和时间