香肠煲仔饭 拌饭 健康少油版 香喷喷

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家庭健康版的煲仔饭,寒冷的冬日,暖暖香喷喷的一锅煲仔饭 俘虏一家人的胃

用料  

广式香肠 自由发挥
青菜 自由发挥
胡萝卜 少量
鸡蛋 1-2个
红烧酱油 适量
鲜酱油 适量
鱼露 适量
香油 适量
适量

香肠煲仔饭 拌饭 健康少油版 香喷喷的做法  

  1. 米先洗好浸泡半小时,青菜 胡萝卜等配菜洗干净浸泡

  2. 煮米饭,常规的煲仔饭应该在锅里放点油,我没放,家里吃就为了健康,尽量少油少盐

  3. 把香肠,胡萝卜切片,喜欢什么配菜都可以放的,比如香菇

  4. 米饭煮到水差不多快干的时候,把香肠,胡萝卜铺在米饭上,继续煮

  5. 另外一个锅里烧水,水开后放入青菜,煮熟,盛出待用

  6. 调酱汁,红烧酱油,鲜酱油,鱼露,香油,糖,温水,自己尝下咸淡,自己觉得适合就可以了

  7. 米饭好了,铺上青菜,再窝个鸡蛋,盖上盖子在焖一会(常规的这时候会沿着锅边倒入一圈油,为了可以让锅底起锅巴,我没放)

  8. 开锅啦!倒入酱汁,搅拌 开吃,哇咔咔 香喷喷

    香肠煲仔饭 拌饭 健康少油版 香喷喷的做法 步骤8
  9. 香喷喷 全部消灭完

    香肠煲仔饭 拌饭 健康少油版 香喷喷的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2016-11-28 13:52:59
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