孩子小的时候,总是挑食,其实他们不是不喜欢蔬菜,是不喜欢有强烈气味的蔬菜。如果你把他们不喜欢的蔬菜味道去掉,还担心他们不吃嘛。但大多时候,妈妈们因为忽视掉这点,所以做出来的饭菜,孩子总是东挑西拣。
花姐厨房特意研究了一款“田园土豆饼”,里面有胡萝卜、芹菜、洋葱等等,土豆里带着点蔬菜的清香,有种家的味道。好吃到爆!
用料
田园土豆饼的做法
-
准备食材
-
土豆去皮,切块、蒸熟
-
将芹菜、胡萝卜、火腿、洋葱切丁
-
将步骤3切好的食材里加入鸡蛋、盐搅拌均匀
-
蒸好的土豆捣成泥,步骤4的食材倒入土豆泥里,加入80g面粉拌匀和面
-
取适量的土豆面团按压成饼状,锅内刷油,小火煎熟即可
-
出锅
小贴士
1、不管煎什么饼,我们一般都只要用小火就可以了。慢慢煎,不着急,相信时间会给你好味道。千万别用大火,很容易出现外面焦里面还是生的情况。
2、1个大土豆,大概可以做6-8个小饼,吃不完的小饼可以冷藏保存,大概可以保存1-2天,吃的时候热一下就可以了。
3、土豆泥里添加的辅料,姐妹们可以根据自己的口感自由组合,譬如可以加一些青椒、玉米、虾肉等等。但是切记不要放过多了哦。