准备原料。
大米稍清洗后加入700ml清水,用电饭煲来煮饭,煮沸之后再过5分钟左右,用勺子舀出尽量多的米汤待用,剩下的米饭可继续煲煮食用。
老南瓜去皮切成4cm见方的块放入汤锅中,加入冰糖和稍浸过南瓜的清水开大火煮15分钟。
倒入米汤再煮5分钟即可。
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