米汤老南瓜糖水

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这是一款秋冬润燥滋补暖饮,南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,米汤含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分,能够保护胃粘膜、帮助消化,滋补养生。

用料  

主料
老南瓜 500g
大米 200g
辅料
冰糖 20g
700ml

米汤老南瓜糖水的做法  

  1. 准备原料。

    米汤老南瓜糖水的做法 步骤1
  2. 大米稍清洗后加入700ml清水,用电饭煲来煮饭,煮沸之后再过5分钟左右,用勺子舀出尽量多的米汤待用,剩下的米饭可继续煲煮食用。

    米汤老南瓜糖水的做法 步骤2
  3. 老南瓜去皮切成4cm见方的块放入汤锅中,加入冰糖和稍浸过南瓜的清水开大火煮15分钟。

    米汤老南瓜糖水的做法 步骤3
  4. 倒入米汤再煮5分钟即可。

    米汤老南瓜糖水的做法 步骤4

小贴士

1.由于南瓜本身带有甜味,所以不需要额外加很多糖。
2.南瓜最好不与羊肉同食
 

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该菜谱发布于 2016-11-28 16:53:23
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