炸粉条丸子

1 人做过这道菜

用料  

粉条 适量
肉碎(不放也行) 适量
葱姜 适量
淀粉和面粉 2:1

炸粉条丸子的做法  

  1. 粉条用热水泡软,捞到盆里,用厨房剪刀(这可真是我的绝招)剪碎。

    炸粉条丸子的做法 步骤1
  2. 放入肉碎,葱姜末,盐、胡椒粉,放入2勺淀粉1勺面粉,顺一个方向搅拌均匀,不想弄脏手的,可以把拌好的馅装在裱花袋里,剪一大口,往外挤一个个丸子,想用手的,可以一手抓一把馅,挤到虎口处用勺挖出一个个丸子,油锅烧至六成热把丸子炸熟就行。

    炸粉条丸子的做法 步骤2
  3. 不想吃油炸的,也可以直接挖成丸子,放入沸水锅中煮汤喝,美味自己做主!

    炸粉条丸子的做法 步骤3

小贴士

自己一个人炸丸子时用我的菜谱“快速制丸子”干净利落不脏手啊!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-28 18:56:09
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炸粉条丸子的答疑

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