原味阿胶糕的制作方法
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人做过这道菜
阿胶专柜
每年冬季都是一年进补的日子，很多人会买来阿胶，可是却不会熬制。那么，今天丽丽给大家分享一下熬制方法，一个多小时就可以搞定了，也不费时间，而且可以享受自己动手的乐趣呢。
用料
原味阿胶糕的制作方法的做法
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我选用的是中华老字号:福牌铁盒阿胶
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阿胶块敲碎打粉，然后用勺子挖出
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冰糖
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枸杞桂圆，用水冲一下，然后晾干备用
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核桃仁掰碎，然后用烤箱烤6分钟
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黑芝麻也要烤一下
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选用新疆若羌枣，用剪刀剪成条状
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黄酒选用即墨老酒
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倒入黄酒和冰糖大火烧开，冰糖融化后倒入阿胶粉
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依次倒入枸杞桂圆，红枣，核桃仁，黑芝麻
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最后倒入黑芝麻
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搅拌均匀，放入托盘，趁热抹平！
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放入冰箱，冷却12小时以后，切条
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切片
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装袋
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真空封口！
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装入保鲜盒，放冰箱冷藏！保质期6个月……熬制阿胶糕过程中有不明白的地方，可以找我徵信：sayteam
小贴士
一要定要控制好火候，别糊锅！
