“共欠”江阴家乡话

1 人做过这道菜
俺家江阴特色小吃

用料  

糯米 适量
白糖 适量
面粉 适量
鸡蛋 2到3个

“共欠”江阴家乡话的做法  

  1. 糯米加水放在高压锅里煮至成干饭一样的

  2. 煮好的糯米饭趁热加白糖搅拌均匀,然后拿些糯米饭放在嘴里尝试,喜欢吃甜的糖可以多加,不爱吃甜的可以少加,

  3. 变凉后的糯米饭,手抓一些糯米饭搓成椭圆形粿一层面粉放一旁备用

  4. 锅里倒油烧至五成温,鸡蛋放到碗里搅拌均匀,把裹过一层面粉的糯米饭放到鸡蛋液里裹一层,然后放到油锅中炸至金黄色就可以捞出,装盘

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-29 13:01:38
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