葱香芋头片

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集市之前有卖葱香芋头片的,没想到照猫画虎做出来挺好吃的,而且卖相也不错。

最好当天吃完,第二天就皮了不好吃了。

用料  

荔浦芋头巴掌大小 1个
小葱只要绿色葱叶 适量
白糖 适量

葱香芋头片的做法  

  1. 芋头切薄片,图中厚度1mm左右?反正切成薄片就好了,放入锅内炸1分钟左右捞出控油。

  2. 锅内留一点油倒入白糖,糖浆熬好后倒入炸好的芋头片,然后洒入切好的小葱,搅拌均匀摊开放量就好了。熬糖跟做拔丝红薯一样就多了个洒葱的动作。

  3. 放凉后尽快吃完

小贴士

步骤很简单,跟拔丝红薯拔丝 拔丝苹果 拔丝神马的做法一样,就换了个原料而已,大家快快动手吧。
 
该菜谱发布于 2016-11-29 13:48:16
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葱香芋头片的答疑

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