什锦蛋炒饭

没有米饭就要先蒸米饭哦！鸡蛋打散，一点一点加入到米饭里，不要一次加完，要一点一点加入搅拌到看不到鸡蛋液！一个鸡蛋不够也可以多加一个！

米饭搅拌均匀后，放在一边让它充分混合！

起锅烧水把杂菜焯水后，控干水分备用

广肠切丁备用，培根也切小块备用

热锅凉油，放入广肠培根翻炒均匀再加入杂菜（需要加葱的朋友要先加葱一半炒出香味后再放入后面的）

此时把火调小加入搅拌均匀的蛋液米饭

一定要小火哦，翻炒均匀后（此时放入另一半葱）加入十三香、盐再翻炒均匀后，加入鸡精翻炒，一定要把米饭翻炒到粒粒分明此时就可关火出锅了！

出锅喽！开吃了