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糯米饭灌咸鸭蛋

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施晨的厨房  施晨

用料  

咸鸭蛋 15个
糯米 250g
腊肠 50g
胡萝卜 50g
生抽 少许

糯米饭灌咸鸭蛋的做法  

  1. 糯米提前泡一个晚上，胡萝卜，腊肠切小丁，与糯米拌匀，放少许生抽。咸鸭蛋的一端打一个小孔，倒出里面的蛋液，只留蛋黄即可，蛋清倒得干净一点，避免太咸。

    糯米饭灌咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 把拌好的糯米灌入咸鸭蛋中，上电饭锅按到煮饭档既可

    糯米饭灌咸鸭蛋的做法 步骤2

小贴士

生抽主要用于调味和上色，因咸鸭蛋本身比较咸，所以生抽可以少放，上色既可。

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糯米饭灌咸鸭蛋相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-29 20:16:25
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