鸡爪洗净切半，锅里放水、料酒、生姜烧开。
煮熟的鸡爪放入冷水中。
在碗里倒入白醋、酱油、蒜米（吃辣的可以放入辣椒）、白糖。
鸡爪倒入酱汁，如果酱汁没没过鸡爪可加凉白开（注意调整咸度），放置冰箱一天即可。
上传你做的凉拌凤爪
夏梓辛怡
