无麸质椰子粉南瓜派

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无麸质之coconut flour的妙用~


每天变着花样做甜品,这个是根据传统派改造的方子,去掉面粉,适合麸质过敏人群

用料  

椰子粉 50g
黄油 50g
南瓜 150g
蜂蜜 适量
香草精 适量
鸡蛋 1个
椰蓉 适量

无麸质椰子粉南瓜派的做法  

  1. 南瓜蒸熟,加入鸡蛋,加适量蜂蜜,也可以不加。放入搅拌机捣成泥。

  2. 黄油融化加入椰子粉拌匀,按在模具底

  3. 南瓜面糊倒入挞皮,180度20-25分钟

  4. 撒上椰蓉装饰

小贴士

1.椰子面粉吸水性感人,如果太干多加点油就是了,没有定量自己掌握

2.用椰子油更好吃

3.椰子面粉换杏仁粉也许也可以,没尝试过,下次倒腾

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-29 23:45:16
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