快手小油饼

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从小到大,每次考试或者生病,爸爸都会做小油饼给我吃。

用料  

鸡蛋 2
葱花 少许
火腿 半根
面粉 根据人数决定
食盐 小许
食物油 花生油为宜
根据情况

快手小油饼的做法  

  1. 葱花,火腿切丁,鸡蛋,面粉,食盐,加入容器

    快手小油饼的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,加水,切记不要太稠

    快手小油饼的做法 步骤2
  3. 平底锅刷油,倒入已调好的面液,待成型(忌大火,宜小火)

    快手小油饼的做法 步骤3
  4. 用木铲上下翻动,是小饼正反均匀着色,煎熟

    快手小油饼的做法 步骤4
  5. 煎熟出锅即可。

    快手小油饼的做法 步骤5

小贴士

平底锅:推荐使用麦饭石平底锅。
食用油:推荐使用花生油。
工具:油刷,木铲。
提示:一定要小火。
 

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该菜谱发布于 2016-11-30 01:00:54
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