烤鸡汤/面
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人做过这道菜
丫丫丫的吃吃吃
用料
| 一只鸡 | 一只 |
| 芹菜 洋葱 | 各一颗 |
| 红萝卜 | 一堆 |
| 鸡蛋面 | 一盒 |
| 百里香thyme | 两三束 |
| 迷迭香rosemary | 三四束 |
烤鸡汤/面的做法
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整只鸡 迷迭香百里香 表面撒盐 入烤箱450F
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30-40分钟后 表面金黄
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转入到大锅中 底面铺芹菜 胡萝卜 洋葱
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入冷清水 或鸡汤 末过整锅。再加百里香 迷迭香
中火煮沸 小火4小时
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四小时后拿出 剔除鸡骨
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撕成鸡丝
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小火再炖四小时
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加入鸡蛋面 七分钟
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完成 烤鸡汤面 roasted chicken noodle soup
小贴士
加拿大平常人家菜
最大特点是 烤鸡入汤
并 有百里香迷迭香调味
鸡汤层次更丰富
很经典的西方鸡汤
加的面是这边新鲜的aurora鸡蛋面
明天打算加米线 尝尝
最大特点是 烤鸡入汤
并 有百里香迷迭香调味
鸡汤层次更丰富
很经典的西方鸡汤
加的面是这边新鲜的aurora鸡蛋面
明天打算加米线 尝尝
