Thera的生活厨房
沙茶牛肉空心菜
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沙茶牛肉空心菜最适合下酒， 配饭， 用小美作起来轻松又简单哦。
用料
| 腌料 | |
| 酱油 | 一大勺 |
| 油 | 一小勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 淀粉 | 半茶匙 |
| 主食材 | |
| 牛肉切片 | 200克 |
| 油 | 10克 |
| 沙茶酱 | 一大匙 |
| 新鲜红辣椒切片 | 1-2根 |
| 蒜头 | 3粒 |
| 空心菜切5厘米段 梗子叶子分开 | 200克 |
| 盐 | 小半匙 |
沙茶牛肉空心菜的做法
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把酱油 料酒 糖 淀粉和牛肉片搅拌均匀 腌半小时
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牛肉入主锅，4分钟 100度 速度小勺反转。
取出备用。 -
沙茶酱， 辣椒，蒜头入主锅， 3秒速度5切碎，用刮刀把材料刮到锅底。
加入油 3分钟 温度V 速度小勺爆香。 -
盖上量杯盖， 加入空心菜梗 5分钟温度v 反转小勺拌炒。
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加入空心菜叶， 牛肉片和盐巴，2分钟 温度v 反转小勺拌炒。 趁热享用～
