鸡排饭
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手机用户3953蔚蓝
用料
鸡排饭的做法
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去掉鸡胸肉上的筋膜与肥肉，用料酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟。
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取1个鸡蛋打散，淀粉铺在盘子上，将肉粘上淀粉，再在蛋液中滚一下，然后再粘淀粉，然后再蘸蛋液，再压上面包糠。
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锅内加油烧热，放进肉，多等一会儿炸完一面再炸另一面，炸好出锅切成条状。
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取1个鸡蛋打散，领取1个小碗用生抽、白糖、料酒做成料汁，国内放油烧热，将鸡蛋炒散，倒入料汁，大火收汁后出锅。
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先将鸡蛋铺到米饭上，再铺鸡排。
