Thera的生活厨房
美善 品版本姜汁撞奶
8.2
综合评分
12
人做过这道菜
利用美善品完美的温控， 轻松做出姜汁撞奶。
传统要求要水牛奶， 但是实在不好买， 利用添加淡奶油， 让整体牛奶变的更浓， 成功率大增哦～
传统要求要水牛奶， 但是实在不好买， 利用添加淡奶油， 让整体牛奶变的更浓， 成功率大增哦～
用料
美善 品版本姜汁撞奶的做法
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老姜50克切片
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加入水， turbo2秒。 把材料刮到底部。 总共作4-5次。
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取出姜末，放个网筛。手洗干净， 挤出姜汁。
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把牛奶和淡奶油加入， 速度1 温度80 四分钟。
温度稳定达到后， 加入砂糖， 一分钟 速度2 80度。
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把姜汁均匀倒在四个烤盅或小碗。
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快速把80度的牛奶倒入姜汁里头。不要搅拌， 静置半小时就完成了。
