豆角肉丝焖面
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你好他最珍贵
用料
豆角肉丝焖面的做法
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猪肉切丝用食用油和淀粉腌渍十分钟
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葱切断，姜干辣椒切丝，八角掰开。
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豆角切断，胡萝卜切丝。
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蒜切成沫
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猪肉丝用油滑炒出来。
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用锅里炒鸡丝的油小火炒姜葱干辣椒。
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放入豆角、胡萝卜、八角，五香粉炒均匀。
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放入老抽、白糖、料酒，炒均匀，放入鸡丝。
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兑水和食材齐平。
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放入盐大火烧开。
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放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅。
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关小火，焖五分钟，用筷子把上面没沾到汤汁的翻到下面，继续焖五分钟。
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放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精提味即可。
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成品图
