登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 黄花鱼丸汤

黄花鱼丸汤

3 人做过这道菜
收藏
绽放于夏的厨房  绽放于夏
海边的孩子从小吃的简单又营养美食！

用料  

黄花鱼肉 1000克
葱末，姜末 适量
蛋清 一个
花椒 适量
马铃薯淀粉 少量
香菜 适量

黄花鱼丸汤的做法  

  1. 少量凉水放入花椒，煮成花椒水。

  2. 黄花鱼肉加入葱姜末，适量盐，一个蛋清，少量马铃薯淀粉搅拌，顺时针一个方向搅拌，边搅拌边一点点的加花椒水去腥，加花椒水搅拌到鱼肉不稀不稠即可！

  3. 锅中加清水烧开至30度转小火，下鱼丸，不要搅动。

  4. 待到鱼丸飘起来即可！

  5. 出锅可加少量葱末，香菜。喜欢白胡椒和醋的也可以加适量。

    黄花鱼丸汤的做法 步骤5

小贴士

下鱼丸水温不能热，一定转成小火。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的黄花鱼丸汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-30 23:21:01
65 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者绽放于夏的其他菜谱

梅干菜烧排骨

梅干菜烧排骨

绽放于夏      5 做过

黄花鱼丸汤的答疑

关于黄花鱼丸汤的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负