香菜牛肉
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人做过这道菜
牛奶泡饭桑
忘记单照了，右上角那个东东，下次做补发
用料
香菜牛肉的做法
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牛肉切很薄的片，能多薄多薄。可以放冰箱稍微冻3个小时左右，好切
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切好的牛肉放少许蚝油腌制，大约15分钟左右。
通常我是先切牛肉，然后去做别的菜，全都炒完回来再炒牛肉就差不多啦 -
香菜洗净，切成杆和叶两部分
小米椒洗净，切成小圆圈
蒜洗净，拍碎，切成小粒 -
热锅热油，加入蒜划香，加入牛肉迅速划散（建议搭配不粘锅）
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肉变色后加入小米椒，翻炒两下加入香菜杆，翻炒两下加入香菜叶，随便炒炒，加一小撮盐，出锅
小贴士
这个菜的重点是：
1，牛肉要薄
2，全程大火快炒
1，牛肉要薄
2，全程大火快炒
