Amanda曼达
小吊梨汤【曼食慢语】
7.9
综合评分
73
人做过这道菜
很久没有做甜品了，今天来一碗小吊梨汤吧。最近气温骤降，煮一锅温暖的梨汤，舒心又滋润。吃完火锅正好可以来一碗~
除了清甜的梨和滋润的银耳，梨汤里我还加了两颗话梅，话梅的咸酸味能让简单的梨汤味道更加丰满哦。
除了清甜的梨和滋润的银耳，梨汤里我还加了两颗话梅，话梅的咸酸味能让简单的梨汤味道更加丰满哦。
用料
小吊梨汤【曼食慢语】的做法
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所有材料
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银耳用清水泡发后撕成小朵
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放入汤锅，加入半锅水，小火炖煮半小时
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梨洗干净后削皮
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梨肉分小瓣切下
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切成小块
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梨皮不要扔，卷起来
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放入茶包
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梨核切去两头备用
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银耳炖软后放入梨肉块、梨核、梨皮、冰糖、话梅
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继续炖煮10分钟，梨煮软就好了
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捞出梨皮和梨核扔掉
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尝一尝甜度是否合适，觉得不够甜可以再加冰糖
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这道简单的糖水就完成了。趁热喝滋润又清甜，冰镇后味道也很好，希望你们喜欢。
