巧克力冰淇淋

0 人做过这道菜

用料  

首先是材料哈:巧克力/巧克力粉~多多益善,来者不拒 ,自己任性点加,开心就好! 淡 奶油~250g 炼乳~100g

巧克力冰淇淋的做法  

  1. 巧克力冰淇淋原料

    巧克力冰淇淋的做法 步骤1
  2.           都是为了颜值,一盒好好的好时巧克力粉,非得装在一个小的陶罐子里面才心安,哈哈哈哈。

    巧克力冰淇淋的做法 步骤2
  3. 第一步:倒入奶油,稍微打发一点。
    杯子里面是淡奶油,奶油,奶油,不是牛奶哒

    巧克力冰淇淋的做法 步骤3
  4. 第二步:等奶油稍微感觉有点浓稠的时候,倒入巧克力粉,搅拌搅拌,搅拌搅拌。如果是巧克力块,就先隔水融化,在倒进奶油里面,一边倒巧克力的时候一边搅拌哈,不然巧克力很容易重新凝成坨坨哦。

    巧克力冰淇淋的做法 步骤4
  5. 第三步:倒入炼乳,继续打发奶油,直到表面出现波纹或者褶皱。
    喜欢炼乳倒进去时候拉丝的感觉
          在这里呢,炼乳其实是很关键的一步。因为这个甜甜的炼乳不仅仅是可以增加冰淇淋的甜度,而且可以让冰淇淋质地更加的顺滑没有冰晶哦!

    巧克力冰淇淋的做法 步骤5
  6. 第四步:把搅拌好的,捣鼓完的巧克力浓稠液体转移到另外一个,最好有盖的容器里。拿到冰箱里冷冻。

    巧克力冰淇淋的做法 步骤6
  7. 这会就想吃的赶脚
    这个时候,就是该干嘛干嘛的时候了。一边唱唱PPAP,一边摇摆摇摆,那也是极好的!

         I  have 巧克力,I have  冰淇淋,恩,巧克力冰淇淋!

    巧克力冰淇淋的做法 步骤7
  8. 真正的巧克力冰淇淋
           最后嘛,那当然就是,冻吃,大吃,冻吃,大吃咯!我爱冰淇淋,哼哼哈嘿!

          默默的告诉大家(一般人我不告诉他),这个冰淇淋还有一个更简单粗暴的方法:把所有的材料一次性全部倒在容器里搅拌搅拌,然后打发奶油。虽然这个时候有一点不是那么好打发,但是确实更加适合像曾曾一样的懒人。

        最后,附上一句曾曾很喜欢的话,愿与君共享~Essen ist die Heiling aller Schmerzen ! (美食可以治愈一切!)

 
该菜谱发布于 2016-12-01 11:37:20
3 收藏


作者DrySark的其他菜谱

巧克力冰淇淋的答疑

关于巧克力冰淇淋的做法还有疑问? 登录提一个问题