蛋包饭
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下厨房用户-2207
用料
蛋包饭的做法
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鸡蛋打散倒进平底锅两面煎黄盛出备用（要薄）
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虾粒，鱿鱼粒下锅稍微炒一下，然后倒入火腿粒，三鲜粒，青椒粒，洋葱粒炒熟
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倒入米饭炒散，后加入鱿鱼汁，酱油翻炒。（咸淡视口味而定）出锅时撒葱花
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煎蛋皮平铺，倒入米饭（视煎蛋皮大小而定）以包春卷的方法包起来。喜欢的可以洒番茄沙司
小贴士
米饭与配料的比例是2：1（自己吃，卖的话3：2）炒出来的饭一定要松软，煎蛋皮不能太薄也不能太厚
