热油打入鸡蛋,剪十秒左右用铲子捣碎,再炒约两分钟,把鸡蛋推到锅的一边,放入玉米粒炒三分钟,再与鸡蛋混合炒约两分钟,到入菜心炒一分钟,加入少许盐,拌匀,倒入米饭翻炒约五分钟,加入少许生抽再翻炒一下即可装盘。
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