清汤面

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操作非常简单,可口

用料  

小葱 适量
细面条 适量
鸡蛋 可选
时蔬 可选
水煮虾 可选
生抽 适量
耗油 适量
适量
香油 适量
胡椒粉 适量

清汤面的做法  

  1. 一个吃面的碗中加入两勺生抽,半勺盐,两滴耗油,小勺胡椒粉,最好是白胡椒粉,然后用开水冲好备用

  2. 锅中煮去细面和时蔬,熟了之后看出来到刚才调好的汤中

  3. 小葱切沫,放入面中,滴入两滴香油,葱和香油不能省,非常提味,而且一定要是小葱

  4. 后面的步骤属于美化,加入煎好的鸡蛋,煮好的虾,就好啦!

小贴士

最好不要用面汤来冲调好的汤,面条我个人觉得细面很完美~蔬菜鸡蛋还有虾之类的都是锦上添花,重点就是生抽耗油盐香油胡椒粉冲的汤,配合小葱香油,万事大吉
 

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该菜谱发布于 2016-12-01 16:42:44
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清汤面的答疑

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