凉拌秋葵
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人做过这道菜
一居士
麻麻最喜欢吃的一道菜，过一阵子就会让我做 很简单的一道菜，总共花不到两分钟时间就OK了～速战速决
用料
凉拌秋葵的做法
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因为速度很快直到要吃了才记得拍一张...
秋葵买回来以后洗干净，我有一点点洁癖每次看上面的绒毛不爽，所以都会拿小刷子一条条刷干净。 -
锅里烧开水，滚水放秋葵，三十秒捞起！时间要控制好！捞起立刻浸冷水里！
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调凉拌汁（除了拌秋葵，其他凉拌菜都可以用这个汁来）
半勺糖半勺鸡精放碗里，加一勺温水化开。接着放两勺酱油（没有特别要求，不要老抽就行），两勺陈醋，一勺半辣椒酱或者辣椒油（我直接用的老干妈油辣椒），一勺耗油，半勺香麻油，搅拌均匀 -
冷却的秋葵去蒂对半剖开，放盘里摆好，香菜洗干净切碎（用芹菜叶也是OK的），把凉拌汁都淋上去，撒上炒香的白芝麻就OK啦！
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事儿妈如我一般心情好会把蒜压成末（用压蒜器），再进油锅炸香，淋在秋葵上，犯懒的话就到上一步结束～
小贴士
凉拌其实非常随意，每个人口味都不一样，爱吃咸的多放点酱油，爱吃酸多放点陈醋，一句话就是喜欢什么味道放什么！
