芝麻红薯脆条

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用料  

红薯泥: 200克 低筋面粉: 170克
黄油: 100克 糖: 60克
表面装饰:
纯蛋黄一个 黑、白芝麻适量

芝麻红薯脆条的做法  

  1. 红薯切成块蒸熟,用叉子或者筷子捣成泥状,备用。

  2. 黄油切成小块放入低粉,用铲子把黄油和面粉混合像沙粒一样的粉状。

    芝麻红薯脆条的做法 步骤2
  3. 将红薯泥、糖加入面中(一定要把红薯泥放凉哦)!拌匀成面团,静置8~10分钟,备用。

    芝麻红薯脆条的做法 步骤3
  4. 将面用吸油纸正反铺一张,擀成约3mm厚的长方形薄片。

    芝麻红薯脆条的做法 步骤4
  5. 在薄片上刷一层鸡蛋液,撒上黑白芝麻,要均匀,切成长条状。

    芝麻红薯脆条的做法 步骤5
  6. 上下选择160度,预热5分钟,烤20分钟即可。
     

    芝麻红薯脆条的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2016-12-01 22:18:14
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芝麻红薯脆条的答疑

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