红糖软欧包

3 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200g
红糖 25g
温水 120ml
酵母 5g
2.5g
橄榄油 20g
果干 30g
果仁 30g

红糖软欧包的做法  

  1. 把所有的原料除了果仁儿和果干儿放入面包机启动一个和面程序

  2. 加入果干儿果仁儿,再启动一个和面程序,随便放你喜欢的各种料

  3. 放到温暖的地方发酵大约一个小时,面团儿长到一到两倍大。

  4. 案板和手上涂少量的面粉将面团儿揉圆,排气。

  5. 烤盘上铺好油脂纸,将四个面团放入烤盘上,二次发酵

  6. 面团发到两倍大时筛少量的面粉,然后割包。

  7. 割包的同时烤箱预热180度,五分钟。

  8. 将烤盘移至烤箱内烤180度烤20分钟。满屋子的焦糖香气,准备开吃吧,在脆内软,食物本来的味道,越嚼越香,太美味了

    红糖软欧包的做法 步骤8
  9. 割包,随你喜欢

    红糖软欧包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-01 22:56:54
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红糖软欧包的答疑

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