格陵兰比目鱼(鲽鱼):肉质细嫩而洁白,生活在寒带洋底的比目鱼高蛋白低脂肪,富含人体所需的各种脂肪酸,也是维生素D的极佳来源,同时富含珍贵的不饱和脂肪酸,对人体的心血管系统、免疫系统、生殖系统和大脑都有保健、修复和再造功能,其富含DHA,EPA,维生素B,欧米茄3,易于被人体消化吸收,特别适合婴幼儿,能够增强体质,美国阿拉斯加深海鱼油主要提炼于此类鱼中。
用料
格陵兰比目鱼的做法
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冷冻柜拿出比目鱼之后,放进冷藏柜,自然解冻。大约6小时左右。解冻后清洗一下,厨房纸擦下表面水分。
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柠檬屑去腥。
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香葱切段垫底。
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放一小块黄油在鱼上面。一丢丢就可以啦。没有也可以不用。
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元气蒸5分钟。
或者,蒸锅水开后,在放入蒸屉5分钟。
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出炉,浇上蒸鱼豉油,或者海鲜酱油、生抽。不用太多,会咸哦。
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简单,美味。