有秘诀！多图超简单家常熬猪油大法

葱姜切丝，厨房纸吸水。

一块猪板油。

清水洗净切成小块

投入干净的炒锅里

开小火熬啦

动一动，防粘底

敲黑板！！重点来了，此时要把板油压一压，好出油彻底。步骤一：菜铲下有一块肥油——

步骤二：压扁它！Get到point没有？

就这样一直小火压扁压扁。

熬好，捞出油渣。勿关火。这步没拍         ⁽⁽ƪ(ᵕ᷄≀ ̠˘᷅ )ʃ⁾⁾

秘诀来了！！刚刚准备好的葱姜，投入热油中。香味瞬时腾起有没有！和之前的纯猪油香味上升不是一个重量级。绝对点睛！

待葱姜稍熬透，不要等焦。控油捞出。油就熬好啦。

炸过的葱姜勿丢弃。上好的炒菜爆锅料。可随意取用。

油渣也留着，炒菜烧面，香得不得了。嫌油的，炒完挑出丢弃就好了。我是有多会过日子。(˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵)

稍凉后罐装。如蜂蜜一般。一个冬天都有粮啦。