一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼

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一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。当苹果遇上鸡蛋,便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合,更有利与营养的补充。无以伦比的口感,让人一试难忘。

用料  

鸡蛋 2个
苹果 半个
低筋面粉 少许
熟黑芝麻 少许
黄油 适量
白糖 适量

一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法  

  1. 1、准备好所有材料

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 2、取半个苹果,去皮去核切成小丁。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 3、黄油放入锅中融化。

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  4. 4、加入切好的苹果丁,调入少许白糖。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 5、因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 6、当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 9、搅拌成无颗粒的蛋糊。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 10、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤10
  11. 11、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤11
  12. 12、然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

    一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法 步骤12

小贴士

注意火候

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该菜谱发布于 2016-12-02 12:47:13
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