兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生

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冬天来了,兵鸽枣栗鸭肉汤是不错的选择。板栗有养胃健脾的功效,老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺,这样的天气很多人会觉得有点干燥,老鸭汤是秋冬滋补润肺的首选。

用料  

鸭腿 1只
兵鸽栗子 4个
兵鸽红枣 4个
香菇 2朵
姜片 适量
适量
鸡精 适量
料酒 15ML

兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法  

  1. .准备好所有的食材

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤1
  2. 红枣和栗子用开水冲泡2-3分钟。

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤2
  3. 栗子去除外衣,鸭腿洗净切块,香菇切片。

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤3
  4. 把香菇用开水焯烫一下。

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤4
  5. 沙锅中加入适量的清水,放入红枣,栗子,姜片,香菇。

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤5
  6. 大火煮开加盖小火炖至1个半小时。

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤6
  7. 加入盐调味,少许鸡精。

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤7
  8. 煮开关火。美味的枣栗鸭肉汤出来了

    兵鸽枣栗鸭肉汤--立秋养生的做法 步骤8

小贴士

注意火候

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该菜谱发布于 2016-12-02 12:58:18
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