油炸薯丸（薯包）妈妈的味道

我家是农村的，小时候家里穷，我的童年几乎没有什么买来的零食，都是一些妈妈做的番薯干，炸果子，包米果(都是老家的一些叫法)过重阳节的时候家家都会炸薯包，那是我和哥哥最喜欢的，后来出去工作，我和我哥都是一年只有过年才能回一次家，一晃10年了，刚出来的时候不习惯，打电话的时候跟妈妈说，外面没有你做的味道，没有我爱吃的薯包，老妈记在了心里，每次过年回家的时候，都会从沙堆里挖出新鲜的脚板薯给我炸，其实那个季节是没有了新鲜薯的，她很开心的跟我说她找到了储存的办法，她把薯挖出来后埋在院子的沙堆里面，储存了几个月拿出来的时候还是很新鲜，能留到过年做给我们吃，我热泪盈眶。后来我在菜市场看到有卖新鲜脚板薯，特别开心，然后问了做法，自己炸了一回，刚好哥哥也在，他吃了说妈妈做的就是这个味道。出来工作后，大城市，条件也比以前好，却越来越难吃到妈妈做的味道。我很想她。