芹菜炒豆腐

3 人做过这道菜

用料  

芹菜 一把
豆腐 一块
骨汤 一小碗
豆瓣 一小勺

芹菜炒豆腐的做法  

  1. 锅中放少许油,加入一小勺豆瓣炒出香味。(豆瓣不要太多容易咸,加了豆瓣其他调味料都不需要了)

  2. 豆腐切厚片,放入锅中翻炒。加入一小碗骨汤中小火煮豆腐。(骨汤没有的话就用水代替,我喜欢多煮一会儿的豆腐,比较入味)

  3. 芹菜切断放进去和豆腐一起翻炒,稍微变色后盛出装盘。(炒芹菜的程度根据个人决定,喜欢脆一些的就少炒一会儿)

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-02 20:20:22
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芹菜炒豆腐的答疑

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