宝宝辅食——香菇粉

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背后的故事就是我爱我的孩子,为她做最好的食粮。
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用料  

香菇 若干

宝宝辅食——香菇粉的做法  

  1. 我用的干香菇,比新鲜的香菇更有香味

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤1
  2. 清洗一下灰尘

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤2
  3. 放入烤盘,不要一次放太多,要有一些间隙。没有烤盘就用锅炒也可以

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤3
  4. 100℃左右,热循环风档,烤20分钟。期间要看看别烤过头了

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤4
  5. 刚出炉的香菇,干干硬硬的就是烤好了,要充分烘干水分

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤5
  6. 分两次烤了香菇,满屋子的香味

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤6
  7. 香菇晾凉了就开始打磨

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤7
  8. 第一遍过筛后的香菇粉还是挺粗糙的

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤8
  9. 过筛出来的大颗粒,平铺到烤盘中,继续烤箱烘干,期间翻动几次,让颗粒受热均匀,再进行第二次打磨

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤9
  10. 全部打磨完毕,香菇粉非常细,打磨出来很多

    宝宝辅食——香菇粉的做法 步骤10

小贴士

这些不止够孩子吃,家里做菜也可以用,完全可以替代味精。
1.香菇简单清洗就行,不用泡发,泡发了打出来的就不是粉了,是泥。
2.微波炉烘干我没试过,不知道行不行。
3.用炒锅可以替代烤箱,要小火勤翻炒。
4.适合八个月以上的孩子及成人。
5.打的粉不够细,过筛了,把粗颗粒烘干或者翻炒,再打。
6.室温、冷藏都可以,保质期不知道多久,可以参考香菇干的保存方法和时间。
7.没有循环风就正常烤,有更好,只要能烤干怎么都行。
8.为什么你打出来的是泥???有水分呗!!没水分就是粉,还是没烤干。
9.香菇咸???有盐???你买的香菇有问题!
10.你想咋吃就咋吃,粥米面饭做菜做馅做汤冲水喝,只要你高兴,干吃都行。

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该菜谱发布于 2016-12-02 20:52:13
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宝宝辅食——香菇粉的答疑

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