豌豆培根蝴蝶面

4 人做过这道菜
大家可以去b站看意呆大叔的视频。这个菜谱我搬过来是因为蝴蝶面的菜谱很少,而且这个很快手,材料也简单。

培根和豌豆的组合让我想起豌豆糯米饭,柠檬和薄荷也是很配。

我用的大块培根,也可以用片哈哈。

用料  

培根 70g
洋葱 50g
豌豆 一大把
蝴蝶面 90g
薄荷 一大把
柠檬 半个
帕玛森芝士 适量

豌豆培根蝴蝶面的做法  

  1. 我喜欢吊烧培根块。

    先切好培根和洋葱,用橄榄油煸炒,炒到超级香。注意用培根片的不要炒干了,可以先洋葱再培根。培根块就和洋葱一起放。

    豌豆培根蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 一升水10g盐煮意面,意面和豌豆一起煮大概3-4分钟。

  3. 将豌豆和蝴蝶面舀入培根的锅里一起煮,加三勺意面水。这样一会儿出锅可以不用放盐了。

    豌豆培根蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 大约4.5分钟,水收的差不多就可以加入cheese了,我的整块cheese用完了,就加的粉。

    豌豆培根蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 关火,加入薄荷叶子和柠檬汁拌匀出锅。

    豌豆培根蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 再来两片柠檬叶做装饰,撒上更多的cheese。

    豌豆培根蝴蝶面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-12-03 09:22:36
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豌豆培根蝴蝶面的答疑

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