彩云太阳蛋
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人做过这道菜
看到美食就上头
酥酥的皮嫩嫩的蛋，入口即化。真的像云朵一样轻盈。
无油无糖，颜值刷爆朋友圈。
—感谢咕噜美食家www.xiachufang.com/recipe/101727063/
无油无糖，颜值刷爆朋友圈。
—感谢咕噜美食家www.xiachufang.com/recipe/101727063/
用料
彩云太阳蛋的做法
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预热烤箱150度。
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分离蛋黄和蛋白。
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蛋白里滴几滴柠檬，打至10分发。 -
打发的蛋白用勺子挖到烤盘里的油纸上，堆成云朵的样子，中间留一个小坑，用来放蛋黄用.
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蛋白放进烤箱先烤3分钟取出。
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这时候的蛋白已经微微焦黄了. 把蛋黄放在蛋白中间，再进烤箱烤3分钟。
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出炉的云朵蛋撒上盐和黑胡椒粉，还可以加一点点辣椒酱、培根、芝士、面包、水果……。
