补气血养颜鸡汤
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用料
补气血养颜鸡汤的做法
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半只母鸡洗净，泡去血水，备用。
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黄芪洗净，备用。
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红枣洗净当中剪开，备用。
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当归泡软或蒸软切片，备用。
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生姜切片，备用。
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黑木耳温水泡发洗净，备用。
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半只鸡放入砂锅，冷水浸没鸡，大火烧开去除浮末。
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依次放入备用食材：生姜片→_→当归→_→黄芪→_→黑木耳→_→红枣。
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加盖小火炖一小时，直到闻到有股药香味！（药?还香？是的！我没写错！是指药与鸡的混合香味）
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出锅前放盐及葱花。
小贴士
1.当中不加水，只有第一次加水浸没半只鸡，即使去除浮末了也不再加水，因为好的母鸡浮末也不多。
2.盐在最后放，因为盐会使鸡肉变硬。
2.盐在最后放，因为盐会使鸡肉变硬。
