肉松蛋糕卷

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适用28*28的烤盘。
用的是海苔肉松,感觉更适合宝宝吃。
没有拍步骤图,下次做补上

用料  

牛奶 50克
色拉油 50克
低筋面粉 40克
玉米淀粉 10克
鸡蛋 5个
细砂糖 40克
沙拉酱 适量
珠葱 适量
肉松 适量

肉松蛋糕卷的做法  

  1. 色拉油和牛奶倒入容器

    肉松蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 拌至如图

    肉松蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

    肉松蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 拌至无干粉

    肉松蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 加入蛋黄

    肉松蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 拌至细滑

    肉松蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 砂糖分三次加入蛋白,打至如图

    肉松蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中

    肉松蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 混合好的面糊倒回蛋白中

    肉松蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 拌匀。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 倒入模具,表面撒干燥珠葱和肉松

    肉松蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 放进预热好的烤箱,140度,25分钟左右

    肉松蛋糕卷的做法 步骤12
  13. 烤好的蛋糕倒扣在油纸上,抹上沙拉

    肉松蛋糕卷的做法 步骤13
  14. 卷起来,两边切掉,抹上沙拉酱

    肉松蛋糕卷的做法 步骤14
  15. 沾上肉松

    肉松蛋糕卷的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-03 20:49:02
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肉松蛋糕卷的答疑

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